“走进大咸德 探秘百年酿造工艺”——洋县幼儿园大十一班亲子探索活动

洋县大咸德调味品有限公司，始创于1856年（清咸丰六年）。是陕西省调味品行业唯一被中华人民共和国商务部认定的中华老字号。为了让孩子们对家乡传统酿造工艺有所了解，洋县幼儿园大十一班走进大咸德调味品有限公司，通过参观、体验、听讲解等多种形式了解了醋的酿造过程，零距离感受醋文化。

一进酿醋车间，浓浓的醋味就扑面而来，大家即刻沉浸在一片酸酸的海洋里。讲解员为孩子们介绍了黑米醋的生产原料、生产过程、酿醋的流程和工艺，幼儿在晒醋房尽情的闻醋香、品醋味、听醋史，收获多多。

在天然酱油晒场，历经8760小时阳光雨露滋润，365天的匠心呵护，采日月之精华，吸天然之养分，才能诞生的大咸德零添加古法酱油不禁让孩子们惊叹连连。

最后，我们来到大咸德产品展示厅，醋文化的赏析——真假醋鉴别———品尝醋----我是小小推销员，通过这一系列活动，孩子们尽情展示自我，放飞自我。

这次活动，不仅开阔了幼儿的眼界，增长了见识，了解了酱醋酿造的过程，最重要的是让他们从小在心里埋下传统文化的种子，并将具有洋县特色的传统文化发扬光大。

（洋县幼儿园 史梦蝶 孙利华）