诚实守信 黄爱华

黄爱华，女，生于1973年10月，中共党员，汉中市熹莹酒店管理有限公司、清香苑管理有限责任公司董事长。1997年，刚刚20出头的黄爱华经过市场调研，决心在餐饮行业闯出自己的一片天，筹资开办了“清香苑饭庄”。开业以来，为迅速占领市场份额，她坚持诚信经营理念，严格把准菜品质量、数量关，确保顾客吃的放心、吃的舒心。不久后，市场价格猛涨，成本加大，不少店家都对菜品价格进行了上调，为让自己刚刚开业的小店站住脚，她顶住了涨价潮，毅然保持价格平稳不上调。面对压力，她坚持从源头入手，奔赴周边农村田间地头，获取物美价廉的第一手菜源，减少中间流通环节费用，最大限度降低成本，把实惠让给顾客，充分保证顾客的用餐体验，餐馆也慢慢走上了正轨。在酒店的经营管理中，她坚持明码标价、倡导明白消费，推行“五感”优质服务，通过《员工守则》对诚信待人进行了明确规定，员工捡拾并主动归还顾客遗失现金、物品等情况不计其数，诚信经营的理念逐渐深入人心。凭着过硬的餐饮品质和诚信经营的理念，当年的一个小吃店已经发展到现在的4家熹莹餐饮连锁直营店，“熹莹餐饮”也成为南郑家喻户晓的餐饮品牌，赢得消费者一致赞许。